Kota Tangerang, suaraaksirakyat.com
MP-ASI DASHAT diolah dari pangan lokal yang dirumah, terbuat dari bahan Makanan yang tersedia setempat, mudah diperoleh, harga terjangkau, sesuai dengan kebiasaan makan setempat dan lebih rendah resiko bahan pangan diawetkan untuk meminimalisir kerusakan selama proses distribusi, memperkenalkan rasa asli makanan pada Bayi, usaha+waktu yang ibu keluarkan untuk menyiapkan MP ASI dari dapur insya Allah SEBANDING dengan proses tumbuh kembang si kecil. Rabu, (8/3/2023).
Ketahui Ukuran Porsi Setiap Jenis Pangan, Gunakan Daftar Bahan Makan Penukar ( DBP )
Daftar yang memuat 7 Kelompok bahan makanan sebagai sumber zat gizi tertentu yang kandungannya relatif sama:
1. Bahan makanan sumber karbohidrat, diantaranya sebagai makanan pokok.
2. Bahan makanan sumber protein hewani ( Lauk ).
3. Bahan makanan sumber protein nabati ( Pauk ).
4. Bahan makanan sumber Vitamin dan mineral dari Sayuran.
5. Bahan makanan sumber Vitamin dan mineral dari Buah.
6. Susu baik yang segar sumber protein hewani ( bubuk ataupun cairan ).
7. Minyak, lemak dan sejenisnya sumber lemak digunakan dalam pengolahan pangan.
Pemberian makan yang terlalu dini dan tidak tepat mengakibatkan banyak anak yang menderita kurang gizi. Untuk itu perlu dilakukan pemantauan pertumbuhan sejak lahir secara rutin dan berkesinambungan. Peranan tenaga Kesehatan yang terampil sangat besar terhadap keberhasilan Pemberian makan bayi dan Anak (PMBA), peningkatan pemberdayaan ibu, peningkatan dukungan Anggota Keluarga serta peningkatan kualitas makanan bayi dan anak yang pada gilirannya akan meningkatkan status gizi balita. Marina Noor Prathivi, STP, MM dalam sambuatan menyampaikan, bahwa dengan pemberian makanan yang tepat dan benar pada bayi dan anak dapat mencegah terjadinya stunting pada Anak.
Marina Noor Prathivi, STP, MM selaku dari Pemerintahan Pangan Bogor menyampaikan, bahwa makanan yang tepat bagi bayi dan anak usia dini (0 – 24 bulan) adalah Air Susu Ibu (ASI) eksklusif yakni pemberian ASI saja segera setelah lahir sampai usia 6 bulan yang diberikan sesering mungkin. Setelah usia 6 Bulan, selain ASI bayi diberi makanan pendamping ASI (MPASI), dan untuk acara ini diadakan di Gedung Cisadane Kota Tangerang.
Selanjutnya pada usia 1 Tahun Anak sudah diberi makanan keluarga dan ASI masih tetap diberikan sampai anak usia 2 Tahun atau lebih. Pola pemberian makan tersebut mendukung pertumbuhan optimal bagi Anak. Pada usia 0 – 6 Tahun terjadi pertumbuhan otak hingga mencapai sekitar 75%, masa ini disebut periode emas atau golden periode. Pemberian makan yang optimal pada usia 0 – 2 Tahun memberikan kontribusi bermakna pada pertumbuhan otak anak. Orientasi Pemberian Makanan pada Bayi dan Anak ini dihadiri oleh istri Wakil Walikota Tangerang ( Hj. Masturoh ), Perwakilan RW. 02 Cikoneng dan Semua seluruh Kader Se-Kota Tangerang. Nantinya dapat memberikan penjelasan yang tepat kepada ibu yang memiliki balita yang ada di Wilayah kerja Masing-masing sehingga percepatan penurunan stunting di Kota Tangerang dapat terlaksana.
“Maka dari itu Pelatihan DASHAT, kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan sebagai upaya bersama dalam Percepatan Penurunan Stunting dengan pemberian edukasi perbaikan gizi dan konsumsi pangan ibu hamil, ibu menyusui, serta balita dengan pemanfaatan bahan baku lokal, melalui pelatihan pembuatan menu makanan bagi Balita bercita rasa dan bergizi baik.
Penulis: Siti Aisyah Suganda/ M.Andika Putra
